"Genuineness and traditions of the Sila"

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Salsiccia di Bocchigliero
It is one of the most popular and appreciated products, which contains the secular experience of our area. The aromas produced on site contribute to obtain a typically Mediterranean flavor.

Codice prodotto

Tipologia

Pezzatura

Forma
Tempo di stagionatura

SDF1
Salsiccia dolce di Bocchigliero
250 - 350 gr
Lenght 34-45 cm; Diameter 2.50-3.50 cm
30-35 days

SPF1
Salsiccia piccante di Bocchigliero
250 - 350 gr
Lenght 34-45 cm; Diameter 2.50-3.50 cm
30-35 days

SAB1
Salsiccia dolce di Bocchigliero

250 - 350 gr
Lenght 34-45 cm; Diameter 2.50-3.50 cm
30-35 days

SDFC
Salsiccia dolce a catenella di Bocchigliero

80 - 120 gr
Lenght 10-12 cm; Diameter 2.50-3.50 cm
30-35 days

SPFC
Salsiccia piccante a catenella di Bocchigliero
80 - 120 gr
Lenght 10-12 cm; Diameter 2.50-3.50 cm

30-35 days

SABC
Salsiccia bianca a catenella di Bocchigliero
80 - 120 gr
Lenght 10-12 cm; Diameter 2.50-3.50 cm

30-35 days
Pancetta tesa e arrotolata di Bocchigliero
Schiacciata di Bocchigliero
Capocollo di Bocchigliero
Ventricina di Bocchigliero
Culatello e Filetto di Bocchigliero
Salamino di Bocchigliero
Salsiccia di Bocchigliero
Soppressata di Bocchigliero
Salame Getra di Bocchigliero