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"Genuinità e tradizioni della Sila"
Salsiccia di Bocchigliero
E' uno dei prodotti più conosciuti ed apprezzati, che racchiude l'esperienza secolare della nostra zona. Gli aromi prodotti in loco contribuiscono ad ottenere un sapore tipicamente mediterraneo.
Pancetta tesa e arrotolata di Bocchigliero
Schiacciata di Bocchigliero
Capocollo di Bocchigliero
Ventricina di Bocchigliero
Culatello e Filetto di Bocchigliero
Salamino di Bocchigliero
Salsiccia di Bocchigliero
Soppressata di Bocchigliero
Salame Getra di Bocchigliero

Codice prodotto

Tipologia

Pezzatura

Forma
Tempo di stagionatura

SDF1
Salsiccia dolce di Bocchigliero
250 - 350 gr
Lunghezza 34-45 cm; Diametro 2.50-3.50 cm
30-35 giorni

SPF1
Salsiccia piccante di Bocchigliero
250 - 350 gr
Lunghezza 34-45 cm; Diametro 2.50-3.50 cm
30-35 giorni

SAB1
Salsiccia dolce di Bocchigliero

250 - 350 gr
Lunghezza 34-45 cm; Diametro 2.50-3.50 cm
30-35 giorni

SDFC
Salsiccia dolce a catenella di Bocchigliero

80 - 120 gr
Lunghezza 10-12 cm; Diametro 2.50-3.50 cm
30-35 giorni

SPFC
Salsiccia piccante a catenella di Bocchigliero
80 - 120 gr
Lunghezza 10-12 cm; Diametro 2.50-3.50 cm

30-35 giorni

SABC
Salsiccia bianca a catenella di Bocchigliero
80 - 120 gr
Lunghezza 10-12 cm; Diametro 2.50-3.50 cm

30-35 giorni